Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft zu Wein günstiger ist; das führt zu einer sanfteren Entwicklung von Primäraromen hin zu komplexeren tertiären Noten. Bei gereiften Rieslingen wie Einzellagen-Rieslingen aus Pettenthal ermöglicht das Magnum-Format oft eine längere harmonische Lagerfähigkeit und eine bessere Erhaltung von Frische und Säure. Viele Sammler und Weingüter bevorzugen deshalb Magnums für Flaschen, die reifen oder als besondere Präsentation dienen.