Wie ordnet sich ein 2015er Riesling Kabinett geschmacklich in die deutschen Prädikatsstufen ein?
Kabinett ist eine der traditionellen Prädikatsstufen im deutschen Qualitätsweinsystem und steht für leichte bis mittlere Restsüße bei moderater Säure. Ein 2015er Riesling Kabinett zeigt typischerweise elegante Fruchtsüße, feine Zitronen- und Apfelnoten sowie eine präzise Säurebalance. Winzer wie Weingut Schätzel können durch Handlese und gezielte Mostgewichtsvorgaben die typische Leichtigkeit und Trinkfreude eines Kabinetts erhalten.
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