Wichtige Prüfpunkte sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett sowie sichtbare Alterungszeichen. Für eine 2016er-Flasche gelten High Fill (HF) oder Into Neck (IN) als sehr guter Füllstand; Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Ferner sind intakte Kapsel, sauberes Etikett und fehlende Ausblühungen am Kork positive Indikatoren. Ergänzend erhöht geprüfte Provenienz (Rechnungen, Lagernachweise) die Sicherheit über Zustand und Authentizität.