Der Jahrgang 2016 brachte in Rheinhessen allgemein reife, konzentrierte Rieslinge mit gut ausbalancierter Säure. In besten Lagen wie Kirchspiel und Hubacker zeigen 2016er Fassungen oft dichte Frucht, klare Mineralität und Struktur, was ihnen eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Die konkrete Ausprägung hängt vom Produzenten und der Selektion ab, doch die Basis ist Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische.