Was bedeutet TBA beziehungsweise Trockenbeerenauslese und wie unterscheidet sie sich von Beerenauslese BA?
TBA steht für Trockenbeerenauslese, das ist die höchste Prädikatsstufe für edelsüße Weine mit einzeln oder teilweise stark eingetrockneten, botrytisierten Beeren. Im Vergleich dazu ist Beerenauslese (BA) ebenfalls botrytisiert, aber in der Regel weniger konzentriert als eine TBA; TBA zeigt extremeren Zuckergehalt, Dichte und Alterungspotenzial. Beide Kategorien erfordern selektive Handlese und sehr niedrige Erträge, TBA jedoch die extremste Form der Auslese.
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