Der Jahrgang 1990 zählt zu den sehr guten bis exzellenten Bordeaux-Jahrgängen des späten 20. Jahrhunderts: warmes Reifewetter führte zu reifen Gerbstoffen, konzentriertem Fruchtcharakter und langer Lagerfähigkeit. Für ein Weingut wie Château Mouton Rothschild bedeutet das eine dichte, strukturierte Flasche mit Potenzial für Jahrzehnte der Reifung. Viele Flaschen dieses Jahrgangs zeigen heute komplexe tertiary-Noten, behalten aber noch genügend Frucht und Säure für ein ausgewogenes Trinkbild.