Lemberger (in Österreich oft Blaufränkisch genannt) zeigt typischerweise eine tiefdunkle Farbe, klares Kernobst und dunkle Beerenaromen (Schwarzkirsche, Pflaume) ergänzt durch pfeffrige Würze und mineralische Noten. Aus Einzellagen wie dem Wurmberg kommen häufig konzentriertere, tanninbetonte Ausdrucksformen mit gutem Säuregerüst und Lagerpotenzial. Stilistische Unterschiede entstehen durch Ausbau (Stahltank versus Barrique) und Lesezeitpunkt: kräftiger Ausbau bringt mehr Struktur und Reifepotential, reductive, kellerfrische Vergärung betont Frische und Frucht.