Größere Formate reifen tendenziell langsamer und gleichmäßiger, weil das Verhältnis von Luftraum zu Flüssigkeit vorteilhafter ist. Ein Magnum (1,5 l) bietet oft längere Lagerfähigkeit und stabilere Reifung als die Standardflasche (0,75 l), weshalb große Formate bei großen Jahrgängen von Bordeaux oder Burgund beliebt sind. Für Party- oder kurzfristigen Konsum sind Standardflaschen praktisch. Bei Sammelkäufen und Investitionen lohnen sich Magnums für besondere Jahrgänge, da sie auf Auktionen oft stärker bewertet werden.