Zur Wertermittlung nutzt man Auktionsarchive, spezialisierte Händlerlisten und Marktplätze sowie Preisindizes wie Liv-ex für vergleichbare Burgunder. Ergänzend sind Produzentenlisten, Jahrgangsnotizen und Kritikerbewertungen (Vinous, James Suckling, Robert Parker / Wine Advocate) heranzuziehen. Vergleiche sollten Flaschenformat, Füllstand, Originalverpackung und Provenienz berücksichtigen; Angebote mit lückenloser Lagerhistorie und OHK erzielen in der Regel bessere Preise.