Der Jahrgang 2016 gilt in vielen deutschen Regionen als warm und sonnig mit sehr guter physiologischer Reife. Für den Kaiserstuhl und Malterdingen bedeutete das oft saftigere, konzentriertere Spätburgunder mit reifen Tanninen und guter Säurestruktur. Bei Weingütern wie Weingut Bernhard Huber führte die Kombination aus warmem Jahr und sorgsamem Ausbau häufig zu Weinen mit hoher Extraktdichte und sehr guter Lagerfähigkeit.