Ullage-Klassifikationen helfen: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut. TS (Top Shoulder) wird meist erst bei älteren Jahrgängen (15–20+ Jahre) akzeptiert. VHS / MS / LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erheblichen Volumenverlust und erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Für eine 2014er-Flasche (rund 12 Jahre alt) sollten HF oder IN vorliegen; TS könnte bereits Anlass zur Vorsicht geben. Flaschen mit MS/LS sind risikobehaftet.