Ein 2014er Cabernet Sauvignon ist im Jahr 2026 in einer mittleren Reifephase: Primäre Frucht reduziert, sekundäre Aromen von Gewürzen und dezenter Eiche sind ausgeprägter, erste tertiäre Noten (leder, Tabak) können auftauchen. Je nach Ausbau und Lagerbedingungen bleibt oft noch 5–10 Jahre Lagerpotenzial, bei besonders gut strukturierten Exemplaren länger. Vor dem Genuss empfiehlt sich Dekantieren (30–60 Minuten), um die Tannine aufzubrechen und die Aromatik zu öffnen.