Masseto ist für seine Langlebigkeit bekannt; bei optimaler Lagerung entwickelt er sich oft 20–30+ Jahre. Der Jahrgang 2015 zeigt bereits nach einigen Jahren dichte Frucht und kraftvolle Struktur, erreicht aber erst mit weiterer Flaschenreife komplexere tertiäre Aromen wie Leder, Tabak und erdige Noten. Die optimale Trinkzeit hängt vom persönlichen Vorzug ab: wer primäre Frucht bevorzugt, kann in den nächsten 5–15 Jahren verkosten; Liebhaber gereifter Nuancen warten 10–30 Jahre oder länger.