Welche Rebsorten und Lagen prägen typischerweise eine Jacquesson-Cuvée?
Jacquesson arbeitet klassisch mit den drei Champagne-Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Haus-Assemblagen kombinieren oft Pinot Noir aus Weinbergen um Dizy und Aÿ für Struktur, Chardonnay aus Côte des Blancs-Lagen wie Avize oder Cramant für Frische und Mineralität, sowie Pinot Meunier zur Fruchtigkeit. Die genaue Zusammensetzung schwankt je nach Jahrgang und Stil des jeweiligen Nummern-Cuvée.
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