Welche Abkürzungen und Klassifikationen sollte man beim Kauf und bei der Bewertung von Qualitätsweinen kennen?
Wichtige Begriffe: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter; GG bedeutet Grosses Gewächs (höchste trockene Spitzenlage im VDP-System). OHK = Original-Holzkiste, OC = Original Case, OWC = Original Wooden Case. QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist eine deutsche Qualitätsstufe. DRC = Domaine de la Romanée-Conti (famose Burgunder-Domaine). EP (En Primeur) bezeichnet den Kauf während der Fassreifung. Internationale Bezeichnungen: DOC/DOCG (Italien), AOC/AOP (Frankreich). Kenntnisse dieser Kürzel helfen, Herkunft, Qualitätsstufe und Verpackungsstatus besser einzuschätzen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte man deutsche Weißweine und Spätburgunder professionell lagern und reifen lassen?
- •Worauf achtet man bei der Prüfung des Füllstandes (Ullage) und der Flaschenunversehrtheit bei gereiften Weinen?
- •Warum sind Burgunder wie Volnay oder Gevrey-Chambertin reifungswürdig und worauf kommt es an?
- •Welche Aspekte sind für die Bewertung von Bordeaux-Jahrgängen und -Châteaux für Trinkreife oder Investment relevant?
- •Wie beeinflusst das Flaschenformat die Reifung von Weinen wie Bordeaux, Burgunder oder italienischem Nebbiolo?
- •Welche Kriterien bestimmen den Sekundaermarktwert von Spitzenweinen und wie prüft man sie?
- •Welche Servierrichtlinien und Speiseempfehlungen passen zu Riesling, Loire-Chenin und Veltliner/Nebbiolo-Vertretern?
Das könnte dir auch gefallen

Domaine de Chassorney Frederic Cossard
300 €

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne - Domaine Sylvain Langoureau
150 €

Kabinett
180 €

2er Paket Ponsot, Brisset
77 €

3er Paket Weninger, Tegernseerhof, Hajszan Neumann
39 €

Domaine Koji et Jae Hwa
0 €

4x 2007 Riesling Ried Kellerberg - Tegernseerhof (Late Release)
295 €

2017 Riesling trocken KPK (9 Flaschen)
160 €