Wie sollte man Flaschen von Château Chantegrives, Espault Martillac oder Domaine de la Solitude lagern?
Weine dieser Stilistik lagert man am besten dunkel, bei konstanter Temperatur um 10–14 °C und etwa 60–75 % Luftfeuchte, liegend, um den Korken feucht zu halten. Trinkreife: viele trockene Bordeaux trinken sich jung frisch, doch Qualitäten mit höherem Sémillon‑Anteil und moderatem Holz können 5–15 Jahre gewinnen. Regelmässige Kontrolle von Füllstand (Ullage) und Etikett beugt Überraschungen vor.
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