Historische Riojas können beides sein: sammelwürdig für langfristige Investoren, aber viele Liebhaber kaufen gezielt zum zeitnahen Genuss, da Reifezustand individuell variiert. Für langfristige Lagerung gelten konstante, kühle Temperaturen (10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, keine Licht- oder Erschütterungseinflüsse sowie liegende Lagerung zur Korkfeuchte. Dokumentierte Lagerhistorie erhöht sowohl Genusspotenzial als auch Investitionssicherheit.