Wie präsentieren sich typische Merkmale eines 1967er Rioja im Glas?
Ein Rioja-Jahrgang aus den 1960er-Jahren zeigt häufig tertiäre Noten: rote bis braunrote Farbtöne im Rand, dezente Fruchtnoten, Leder, Tabak, getrocknete Kräuter und erdige Nuancen. Die Tanninstruktur ist meist abgerundet, Säure moderat; solche Weine profitieren von vorsichtigem Dekantieren, um Sediment zu schonen und die feinen Aromen zu öffnen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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