Was bedeutet die Bezeichnung "Smaragd" bei Wachauer Rieslingen?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe im Wachauer Klassifikationssystem (neben Steinfeder und Federspiel) und steht für vollreife, körperreiche Weine mit höherem Alkoholgehalt und intensiver Struktur. Smaragd-Rieslinge zeichnen sich durch Konzentration, Lagerfähigkeit und oft ausgeprägte Mineralität aus – ideale Kandidaten für längere Reifephasen im Keller.
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