Wie bereitet man einen klassischen Martini mit einem Extra Dry Gin zu und welche Vermouths passen am besten?
Ein klassischer Dry Martini wird mit einem trockenen Gin und einem trockenen Vermouth zubereitet; übliche Verhältnisse reichen von 5:1 bis 8:1 Gin zu Vermouth, je nach Präferenz. Vermouth-Marken wie Martini & Rossi oder Noilly Prat sind klassische Begleiter; für eine feinere Kräuternote kann ein trockener französischer Vermouth gewählt werden. Wichtig sind eisgekühlte Zutaten, Rühren statt Schütteln (für Klarheit) und eine Zitronenzeste oder Olive als Garnitur.

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