Das Standardformat 0,75 l reift klassisch und vorhersehbar, während größere Formate wie Magnum (1,5 l) oft langsamer und harmonischer altern, weil das Verhältnis von Sauerstoff zu Wein in der Flasche günstiger ist. Für langfristige Lagerung von Grand-Cru-Pinot-Noir können Magnums daher attraktiver sein, während Standardflaschen leichter zu lagern und zu servieren sind. Die gewählte Flaschenform beeinflusst Trinkreife, Entwicklung und Sammelwert gleichermaßen.