Worauf sollte man bei älteren Amarone-Flaschen achten (Füllstand, Verschluss, Zustand)?
Bei gereiften Flaschen sind Ullage/Füllstand, Korkzustand und Etikett wichtig: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind optimal, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei über 15–20 Jahren; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Kontrolle des Korkens, lackierte Kapsel, intaktes Etikett und Originalverpackung (z. B. Holzkiste) unterstützen Provenienz. Auch Lagerhistorie (konstante 12–16 °C, dunkle feuchte Bedingungen) und Professional-Checks durch Händler oder Gutachter sind ratsam.