Was bedeutet die Abkürzung CC im Zusammenhang mit Chianti?
CC steht üblicherweise für Chianti Classico, den historischen Kernbereich des Chianti. Chianti Classico ist als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) klassifiziert und wird häufig durch das Gallo Nero (den schwarzen Hahn) des Konsortiums gekennzeichnet. Die DOCG‑Regelungen definieren Traubenmischung, Ertrag und Qualitätsstandards zu Gunsten regionaltypischer Weine.
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