Generell gilt: 2012 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als vergleichsweise eleganter Jahrgang mit moderater Reife und guter Säurebasis, was feingliedrige, länger lagerfähige Spätburgunder begünstigt. 2016 war vielerorts wärmer und reifer, wodurch Pinot-Weine oft zugänglicher, fruchtbetonter und mit weicherer Tanninstruktur ausgebaut wurden. Beide Jahrgänge können lange reifen, wobei der genaue Verlauf von Ertrag, Ausbaustil und Lagerbedingungen abhängt.