Aus welchen Rebsorten besteht Le Pergole Torte typischerweise und wie beeinflusst das den Stil?
Le Pergole Torte wird traditionell auf Sangiovese-Basis vinifiziert; in vielen Jahrgängen steht Sangiovese im Zentrum, teils als reinsortiger Ausdruck. Sangiovese sorgt für präzise Säure, feine Tannine und klare Kirsch- bis Pflaumenaromen, was dem Wein Frische, Struktur und ein hohes Reifepotenzial verleiht.
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