Wie lange kann ein Le Pergole Torte 2018 reifen und wann ist der optimale Trinkzeitraum?
Ein gut gelagerter Le Pergole Torte 2018 hat ein Reifepotenzial von typischerweise 10 bis 25 Jahren; Spitzenexemplare können sogar länger reifen. In den ersten 6–12 Jahren zeigt der Wein oft dichte Frucht und noch straffe Tannine; zwischen Jahr 8 und 15 öffnet er sich zu komplexen tertiären Aromen. Entscheidungskriterien für den Genusszeitpunkt sind persönliche Präferenz für Frucht vs. tertiäre Noten sowie Füllstand und Provenienz der Flasche.
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