Investmentwürdige Kriterien sind Produzentennamen (z. B. Domaine Leroy, Domaine de la Romanée‑Conti, Domaine Coche‑Dury), Lage (Grand Cru/Premier Cru), begrenzte Verfügbarkeit, Lagerhistorie und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling). Richtige Lagerung in konstanter Kühlung, Nachweis der Provenienz und Verkaufskanäle (Auktionen, renommierte Händler, Fachbörsen) beeinflussen Rendite und Liquidität. Beachten: Burgund kann jahrgangsabhängig stark variieren, daher spielt die Vintage‑Selektion eine große Rolle.