Wie entwickelt sich ein Bordeaux 1995 über die Jahrzehnte und wann ist der optimale Trinkzeitraum?
Die Alterungsdynamik hängt von Weingut, Parzellenwahl und Ausbau ab. Bei einem Spitzenwein aus Pauillac wie Château Mouton Rothschild durchläuft der Wein zunächst eine Phase dominanter Primärfrucht, danach treten sekundäre Noten (Gewürze, Tabak) und später tertiäre Aromen (Ledernoten, Waldhonig) hervor. Viele Premier-Cru-Weine aus 1995 zeigen nach 20–30 Jahren hervorragende Komplexität; die Spannweite reicht aber von weiterhin entwicklungsfähigen Flaschen bis hin zu bereits geöffneten Exemplaren. Ein typischer Trinkzeitraum für gut gelagerte, top-exemplarische Flaschen liegt oft bei 25–50 Jahren, wobei regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Flaschenzustand wichtig bleibt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was macht Château Mouton Rothschild aus Pauillac in Bordeaux besonders, vor allem in großen Jahrgängen wie 1995?
- •Welche Flaschenformate sind für Alterung und Sammlerwert besonders empfehlenswert?
- •Was bedeutet der Begriff Subskription bzw. En Primeur und welche Relevanz hat er für Bordeaux-Weine?
- •Welche Rolle spielt die Provenienz beim Sekundärmarkt und wie lässt sich diese prüfen?
- •Wie beurteilt man den Füllstand (Ullage) bei alten Bordeaux-Flaschen und welche Begriffe wie HF, IN oder TS sind relevant?
- •Wie sollte ein gereifter Bordeaux wie Château Mouton Rothschild ideal gelagert werden?
- •Welche Kennzahlen und Kriterien sind wichtig, wenn man Château Mouton Rothschild als Investment bewertet?
