Welche Aussagekraft hat der Jahrgang 1992 für einen Bordeaux-Wein?
Der Jahrgang 1992 gehört bereits zur Kategorie gereifter Weine; auf der Flasche zeigen sich nach über 30 Jahren potenziell ausgeprägte tertiäre Aromen wie Leder, Tabak, Waldpilz und dunkle Fruchtkomponenten. Die Trinkreife hängt stark von Ausbau, Herkunftslage und Lagerbedingungen ab: Manche Bordeaux aus 1992 sind am Höhepunkt oder sogar etwas darüber, andere haben noch Frischereserven. Entscheidend sind Flaschenzustand, Füllstand und Korkintegrität, um Abschätzungen zur weiteren Entwicklung zu treffen.
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