Für einen gereiften Smith Haut Lafitte 2009 ist eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C ideal. Bei Magnums genügen oft kürzere Belüftungszeiten als bei Standardflaschen; dennoch empfiehlt sich je nach Zustand eine vorsichtige Dekantierzeit von 45–90 Minuten, um Aromen zu öffnen. Bei sehr alten Flaschen ist sorgfältiges Ausgießen über einem Sieb ratsam, um Depot im Glas zu vermeiden. Geschmacksbild und Tanninstruktur sollten regelmäßig überprüft werden, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu treffen.