Welche Besonderheiten bringt der Jahrgang 2015 im Rheingau für Spätburgunder mit?
Der Jahrgang 2015 zählt in vielen Regionen Deutschlands, auch im Rheingau, zu den warmerem und reiferen Jahrgängen der letzten Jahrzehnte. Für Spätburgunder bedeutet das oft bessere Phenolreife, konzentriertere Frucht, rundere Tannine und ein erhöhtes Reifepotenzial. Gleichzeitig kann 2015 höhere Alkoholgrade und üppigere Fruchtnoten bringen; eine sorgfältige Kellerarbeit entscheidet über Balance und Langlebigkeit.
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