Worauf achten beim Kauf älterer Flaschen: Füllstand, Korkzustand und Flaschentyp?
Prüfen Sie den Füllstand (Ullage): HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei 15–20 Jahre alten Weinen, VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid/Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Achten Sie auf intaktes Etikett, sauberen Korkenrand und Glasform (0,75 l als Standardflasche). Bei Zweifeln ist eine professionelle Flascheninspektion oder ein Kerntest ratsam.
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