Wichtige Indikatoren sind Füllstand (HF = High Fill, IN = Into Neck, TS = Top Shoulder, VHS = Very High Shoulder, MS/LS = Mid/Low Shoulder), intaktes Etikett, unbeschädigte Kapsel und ein trockener, nicht muffiger Korken. HF/IN gelten als sehr gut; VHS oder tiefer erhöht das Oxidationsrisiko. Fotos von Hals und Etikett sowie Herkunftsnachweis helfen bei der Bewertung.