Als ikonischer toskanischer Sangiovese mit hohen Kritikerwertungen ist Le Pergole Torte sammelwürdig. Entscheidende Faktoren für Investitionsqualität sind: hohe Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / The Wine Advocate), einwandfreie Flaschenbedingungen, lückenlose Provenienz, begrenzte Verfügbarkeit des Jahrgangs und Marktnachfrage. Diversifikation, Versicherungen und Kauf über seriöse Händler oder Auktionen reduzieren Risiken.