Beide Jahrgänge besitzen hervorragendes Lagerpotenzial: 2019 zeigt oft früh zugängliche Frucht und kann ab etwa 5–10 Jahren trinkfreudig sein, bei sorgfältiger Lagerung aber problemlos 20+ Jahre reifen. 2020 kann durch seine Straffheit und Säurestruktur besonders langlebig sein und 15–30+ Jahre halten. Beim Servieren empfiehlt sich 16–18 °C; jüngere Flaschen profitieren von 1–3 Stunden Dekantieren, kräftigere Need eventuell längere Belüftung. Immer vorher prüfen: Aussehen, Geruch und ein Probeschluck vor Gästen sind ratsam.