Welche charakteristischen Unterschiede zeigen die Lagen Hubacker und Kirchspiel?
Hubacker und Kirchspiel sind Einzellagen, die sich in Exposition, Boden und Mikroklima unterscheiden und so unterschiedliche Ausdrucksformen des Rieslings ermöglichen. Kirchspiel steht oft für elegantere, salzig-mineralische Linien mit klarer Säure und filigraner Frucht, während Hubacker tendenziell kraftvollere, dichte Ausprägungen mit mehr Konzentration und Struktur liefert. Bei Spitzenwinzern wie Klaus‑Peter Keller zeigen beide Lagen ausgeprägte Klarheit, aber unterschiedlich betonte Texturen und Reifeprofile.
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