Ein 2013er aus der Pfalz hat 10–15 Jahre Reife hinter sich und bewegt sich in vielen Fällen in einer Übergangsphase von primärer Frucht zu tertiären Aromen. Für gut vinifizierte, top-lagengeprägte Weine kann 2013 noch weitere Lagerungspotenziale bieten, besonders wenn Ausbau und Extraktstruktur kräftig sind. Entscheidend sind dabei Traubensorte, Ausbau (Barrique, großes Holz, Edelstahl) und die spezifische Qualität des Jahrgangs im jeweiligen Weingut. Bei Pinot Noir (Spätburgunder) oder Riesling aus Spitzenlagen kann man feine Reifearomen, aber auch noch gute Säurestruktur erwarten; regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Zustand ist empfehlenswert.