Barolo ist eine DOCG-Region im Piemont, in der die Rebsorte Nebbiolo besonders terroirgetrieben in Erscheinung tritt. Einzellagen wie Acclivi liefern oft klar strukturierte, straffe Nebbiolos mit feiner Säure und ausgeprägten Tanninen; Produzenten wie Burlotto sind für ihre fokusierte Selektion einzelner Cru-Lagen bekannt und legen Wert auf die Ausdruckskraft des jeweiligen Terroirs. Solche Einzellagenweine zeichnen sich typischerweise durch florale Noten, rote Früchte und ein langlebiges Entwicklungspotential aus.