Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: 11–13 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, sofern sie mit Kork verschlossen sind. Für Sammler ist zudem die Original-Holzkiste (OHK) oder das Original Case (OC/OWC) preissteigernd, da sie besseren Schutz vor Temperaturschwankungen und Licht bietet. Domaine- oder Château-Weine profitieren außerdem bei langfristiger Lagerung von sorgfältiger Provenienzdokumentation.