Was bedeutet die Bezeichnung HIRU 3 RACIMOS auf einem Rioja-Etikett?
‚Hiru‘ ist baskisch für drei, ‚3 racimos‘ bedeutet drei Trauben(reben) beziehungsweise drei Traubenstände. Bei einigen Produzenten, darunter auch Bodegas Luis Cañas, signalisiert eine solche Bezeichnung eine sehr niedrige Ertragsstrategie beziehungsweise eine strikte Selektion (nur drei Trauben pro Rebe), die zu höherer Konzentration und Intensität im Wein führt. Auf dem Etikett ist das daher meist ein Hinweis auf eine limitierte, selektive Cuvée.
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