Central Otago hat sich als hochwertige Adresse für Pinot Noir etabliert; im Sekundärmarkt sind Spitzenweine von Produzenten wie Bell Hill, Felton Road, Rippon oder Mount Difficulty gesucht, bleiben aber gegenüber burgundischen Grand Crus weniger liquide. Für Sammler sind Herkunftsnachweis, durchgehende Lagerung (Provenienz) und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) wichtig. Investitionsaspekte: begrenzte Produktionsmengen und gute Bewertungen können Wertsteigerungen begünstigen, liquide Renditen sind jedoch markt- und zeitabhängig.