"Fass" verweist in der Weinterminologie auf ein Holzfass; eine Bezeichnung wie "Fass 4" kann auf eine Fassnummer, eine spezielle Fassselektion oder eine parzellenspezifische Abfüllung hinweisen. Solche Kennzeichnungen signalisieren oft eine selektive Kellerpraxis oder eine limitierte Abfüllung aus einem bestimmten Holz- oder Edelstahltank. Bei Weingütern wie dem Weingut Bernhard Ott dienen Fassbezeichnungen dazu, Unterschiede in Ausbau, Reife oder Herkunft sichtbar zu machen.