Der Produzent ist ein Schlüsselfaktor: Top-Erzeuger wie Domaine de la Romanée-Conti (voll ausgeschrieben: Domaine de la Romanée-Conti) oder Château Margaux besitzen über Jahrzehnte Reputation, strenge Qualitätskontrolle und limitierte Mengen – das treibt Preise und Langlebigkeit. Ein Grand Cru von etablierten Häusern erreicht früher Kritiker- und Sammleraufmerksamkeit, erzielt höhere Auktionspreise und entwickelt Lagerpotenzial von Jahrzehnten. Bei jüngeren oder weniger bekannten Erzeugern können gleiche Lagen deutlich günstigere Preise und häufig kürzere Alterungshorizonte bedeuten.