In Burgund ist Grand Cru eine Lagenklassifikation: einzelne Parzellen (Climats) werden als Grand Cru geführt, beispielsweise Lagen um die Domaine de la Romanée-Conti. In Bordeaux ist die Klassifikation oft chateau-basiert (z. B. die Klassifikation von 1855 für Médoc, mit Premiers Crus wie Château Lafite Rothschild) oder appellationsbezogen. Daraus folgen Unterschiede in Preisstruktur, Terroirbetonung und Flaschenvariation: Burgund betont das einzelne Terroir, Bordeaux oft das Weingut und den Assemblage-Charakter.