„Grand Cru“ ist ein Herkunfts- und Qualitätsbegriff mit unterschiedlicher Bedeutung je nach Region. In Burgund bezeichnet Grand Cru eine einzelne Höchstlage (ein Climat) mit gesetzlich abgesicherter Herkunft und erstklassiger Reputation, etwa Romanée-Conti oder Clos de Vougeot. In Bordeaux taucht der Begriff in Kombination mit Klassifikationen auf (z. B. Grand Cru Classé) und bezieht sich auf klassifizierte Châteaux wie Château Margaux oder Château Lafite Rothschild. Wichtig ist, dass Grand Cru nicht automatisch den selben Qualitätsmaßstab in allen Appellationen hat: Kontext (Burgund vs. Bordeaux), Produzent und Jahrgang entscheiden über Stil und Werthaltigkeit.