Wie beeinflussen Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier die Struktur und Lagerfähigkeit?
Jede Rebsorte trägt charakteristische Eigenschaften bei: Chardonnay sorgt für Säure, Eleganz und Langlebigkeit; Pinot Noir liefert Tanninstruktur, Körper und rote Frucht; Pinot Meunier bringt zugängliche Fruchtigkeit und rundere Jugendlichkeit. Cuvées mit hohem Chardonnay-Anteil, wie bei vielen Assemblagen von Taittinger, neigen zu besserer Alterungsfähigkeit und feinerer Textur, während Pinot Meunier die frühe Trinkfreude erhöht.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte ein Champagner wie dieser optimal gelagert und serviert werden?
- •Eignet sich ein Brut Réserve als Anlageobjekt oder eher zum Genuss?
- •Was zeichnet den Champagne Taittinger Brut Réserve geschmacklich und in der Assemblage aus?
- •Woran erkenne ich Echtheit und guten Zustand einer Taittinger-Champagnerflasche?
- •Welche Bedeutung hat eine Original-Holzkiste (OHK) beim Wert und Transport?
- •Welche Kennzahlen prüfen Fachleute beim Sekundärmarktkauf von Champagner?
- •Welche Rolle spielen die Kreidekeller von Reims für den Stil eines Champagners?
