Der Brut Réserve gilt als elegante, feinperlige Cuvée, die typisch für Maison Taittinger ist. Die Assemblage verbindet etwa 40 % Chardonnay mit Pinot Noir und Pinot Meunier, wodurch die Cuvée Frische, feine Zitrus- und weiße Blütennoten (Chardonnay), Struktur und rote Frucht (Pinot Noir) sowie frühe Reife und weiche Fruchtigkeit (Pinot Meunier) erhält. Typisch sind ein klares, goldgelbes Kleid, eine anhaltende Perlage und Aromen von Pfirsich, Brioche und einem dezenten Honigton, Ergebnis langer Hefelagerung in den Kreidekellern von Reims.