Weingut Van Volxem gehört zu den profilbildenden Erzeugern an der Saar. Typisch sind terroirbetonte Rieslinge aus steilen Schieferlagen der Saar, die durch hohe Säure, feine Mineralität und präzise Frucht geprägt sind. Viele Abfüllungen sind lagenorientiert und zielen auf Klarheit und Reifepotenzial, weshalb Van Volxem in Fachkreisen für elegante, langlebige Saar‑Rieslinge geschätzt wird.