Welche Eigenschaften bringt der Jahrgang 2013 für deutschen Riesling mit sich und wie wirkt sich das auf einen Kabinett aus?
Der Jahrgang 2013 in Deutschland war regional unterschiedlich, tendenziell geprägt von warmen Perioden mit phasenweiser Reife. Für viele rheinhessische Rieslinge bedeutete das aromatische Reife bei weiterhin erhaltener Säure. Ein Kabinett aus 2013 kann deshalb sowohl fruchtige Primärnoten als auch beginnende, komplexere sekundäre Aromen zeigen – vorausgesetzt, die Flasche wurde gut gelagert.
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