Wie ist das typische Reifepotenzial eines Rieslings aus dem Jahrgang 2016, speziell von Weingut Schäfer‑Fröhlich?
Der Jahrgang 2016 in Deutschland brachte vielerorts reife, konzentrierte Weine mit guter Säurestruktur; bei erstklassigen Produzenten wie dem Weingut Schäfer‑Fröhlich führt das zu sehr langlebigen Rieslingen. Großes Gewächs-Rieslinge dieses Kalibers können je nach Parzelle und Ausbau problemlos 10–30+ Jahre reifen, wobei Primärfrucht in der Jugend zurücktritt und mineralische, petrolige und trockenfruchtige Noten dominanter werden.
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